在1988年举行的该博览会上,中国广州华北饭店(中山五路)的王洪昌师傅即席表演的“山东拉面”轰动一时。经博览会评选,获“最好的食品及不寻常的表演”金质奖章。山东拉面已有100多年的历史,最细的“龙须丝”要把一个面团用手拉成1012条细丝。
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